Queijo Tillamook em bloco é apontado como compra indispensável para justificar a anuidade da Costco

Clientes da Costco afirmam que apenas um produto já compensa os US$ 65 cobrados pela anuidade do clube de compras: o queijo cheddar em bloco da Tillamook.

Segundo o portal Food Republic, que realizou um teste de sabor voltado a hambúrgueres, o queijo da cooperativa sediada no Oregon ficou em primeiro lugar na avaliação. Na rede atacadista, uma peça de 2,5 libras (aproximadamente 1,13 kg) das versões Medium ou Sharp Cheddar custa em torno de US$ 11,23, valor que pode variar conforme a região.

Preço por onça favorece o atacarejo

O custo médio é de US$ 0,28 por onça (28 g) na Costco, bem abaixo dos principais concorrentes: Walmart cobra US$ 0,39, Kroger, US$ 0,62, e Target, US$ 0,55. A economia para o consumidor varia de 11 a 34 centavos por onça, ou entre US$ 1,76 e US$ 5,44 por libra, quando comparada a produtos similares em supermercados tradicionais.

Compras em grande volume

Em 2023, um usuário das redes sociais relatou ter encontrado blocos de 2 libras do mesmo queijo por US$ 5,95 cada e adquirido 17 unidades — totalizando 34 libras — para abastecer a despensa por um ano. Outro frequentador do fórum Reddit descreveu o Tillamook Sharp Cheddar como “item coringa” em suas visitas ao atacadista.

Origem e qualidade

A Tillamook County Creamery Association destaca que o produto é feito com leite sem hormônios artificiais nem aditivos. A reputação de ingredientes simples e origem cooperada acrescenta valor ao item preferido pelos sócios da Costco.

Imagem: Bonny Chu FOXBusiness via foxbusiness.com

Conservação do produto

Especialistas lembram que, devido ao tamanho das peças, é comum que o queijo comece a mofar antes do consumo total. A recomendação é envolver o bloco em papel manteiga ou cera, selar a vácuo ou congelar porções para prolongar a validade.

Na bolsa de valores de Nova York, as ações da Costco Wholesale (COST) encerraram a última sessão a US$ 977,92, com alta de 0,99%.