Nova CEO da Handel’s aposta em expansão cuidadosa para preservar tradição de 80 anos

São Paulo, 27 de maio de 2024 – A Handel’s Homemade Ice Cream entra em uma nova fase de crescimento sob o comando de Jennifer Schuler, nomeada presidente-executiva em março de 2024. A executiva afirma que a prioridade é ampliar a presença nacional da marca fundada em 1945 sem perder as raízes que fizeram da sorveteria um sucesso há quase oito décadas.

Expansão com cautela

Com aproximadamente 175 unidades em operação, a rede mantém o franchising como pilar de sua estratégia. Segundo Schuler, entretanto, o processo de seleção de franqueados é rigoroso. “Estabelecemos critérios elevados e discutimos extensamente os valores e a visão do negócio antes de aprovar qualquer parceiro”, destacou.

A CEO enxerga o momento atual como a “terceira era” da companhia. “Nos vemos apenas como guardiões da marca. Meu trabalho é garantir que aquilo que era verdadeiro há 80 anos continue valendo à medida que avançamos”, afirmou.

Clássicos em vez de modismos

Num mercado de sobremesas cada vez mais competitivo, a Handel’s pretende manter o foco em sabores tradicionais. Schuler reforçou que a empresa não pretende aderir a tendências exóticas. “Não veremos, por exemplo, um sorvete de figo com azeite no nosso cardápio. Outras marcas podem fazê-lo bem; nós continuaremos a oferecer sabores clássicos com excelência”, explicou.

Liderança moldada pela pausa

Antes de assumir a Handel’s, Schuler passou um ano afastada após deixar a Wetzel’s Pretzels, período em que refletiu sobre o próximo passo da carreira. A meta era encontrar uma empresa capaz de funcionar como ponto de encontro comunitário. “Queria participar de algo especial para as comunidades, sobretudo em um mundo cada vez mais digital”, comentou.

Imagem: Sophia Compton FOXBusiness via foxbusiness.com

Resiliência em tempos incertos

Para a executiva, a estabilidade do setor de sorvetes se mantém mesmo em cenários econômicos voláteis. “Quando as pessoas se sentem inseguras com o mercado financeiro ou com conflitos globais, buscam pequenos prazeres como o sorvete, e o negócio continua firme”, observou.

Sem estabelecer metas públicas de número de lojas ou prazos, Schuler afirma apenas que há “muito espaço em branco” para crescimento, sempre com a diretriz de não comprometer a tradição que começou em uma pequena loja de bairro em Youngstown, Ohio, em 1945.