Cracker Barrel reconhece falha na comunicação após reação negativa ao novo logo

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LEBANON, Tennessee, — A rede de restaurantes Cracker Barrel admitiu nesta segunda-feira que “poderia ter feito um trabalho melhor ao compartilhar quem somos e quem sempre seremos”, depois de enfrentar forte reprovação de clientes à mudança de seu logotipo.

Em nota, a companhia agradeceu “as manifestações apaixonadas” recebidas nos últimos dias e reafirmou que os valores que sustentam o negócio desde a abertura, em 1969, permanecem inalterados: “trabalho árduo, família e comida feita do zero com cuidado”.

Imagem de “Uncle Herschel” continuará

O comunicado assegura que elementos tradicionais dos restaurantes não serão retirados, como as cadeiras de balanço na varanda, a lareira acesa, os jogos de pinos nas mesas, o empório de lembranças e a decoração com peças vintage procedentes do depósito da empresa em Lebanon. A figura de “Uncle Herschel” — retirada do novo logo — seguirá presente nos cardápios, nas placas ao longo das estradas e dentro das lojas, inclusive com a volta do prato Uncle Herschel’s Favorite Breakfast Platter.

Foco na cozinha e no futuro

Segundo a rede, o principal objetivo neste momento é concentrar esforços “na cozinha e no prato do cliente”. Itens clássicos, como meatloaf, chicken n’ dumplins, country fried steak e as panquecas “consideradas as melhores do mundo”, permanecem, acompanhados de alguns novos pratos.

Para garantir a permanência da marca nas próximas gerações, a Cracker Barrel informou que pretende “aparecer em novas plataformas e de novas maneiras, sem abandonar a herança”. A empresa reconheceu a possibilidade de erros durante esse processo, mas prometeu seguir “testando, aprendendo e ouvindo hóspedes e funcionários”.

“Ao fim do dia, nossa promessa é simples: conforto, comunidade e hospitalidade caipira continuarão a fazer parte da experiência Cracker Barrel”, conclui a nota.

Críticas ao novo visual

A controvérsia começou quando a companhia apresentou um logotipo apenas tipográfico, em preto, sobre um fundo amarelo em forma de barril, eliminando a imagem do homem inclinado sobre o barril — introduzida em 1977 e considerada icônica pelos frequentadores.

Imagem: Greg Wehner FOXBusiness via foxbusiness.com

Além da mudança gráfica, as unidades passaram por reformas internas que trocaram a estética nostálgica americana por um design de linhas modernas. A reação negativa impactou as ações da empresa, que registraram queda acentuada logo após o anúncio.

Apesar da repercussão, a Cracker Barrel afirma que 87% das pessoas consultadas em sua pesquisa interna “amaram ou gostaram” do novo logo. Um porta-voz destacou que “os valores não mudaram” e que “Uncle Herschel continua sendo o rosto do The Herschel Way, a base da hospitalidade oferecida pelos mais de 70 mil colaboradores”.

Com mais de meio século de história, esta é a quinta atualização da identidade visual da rede, desenhada para funcionar em plataformas digitais, painéis de rodovia e sinalizações externas, mantendo o formato de barril e a marca textual lançados em 1969.

A empresa ressalta que o retorno de clientes e funcionários sobre as reformas e a nova experiência de compra tem sido “majoritariamente positivo e entusiasmado”, embora admita a existência de uma “minoria vocal” que discorda das mudanças.