Rede de sushi paga 510 milhões de ienes por atum-azul gigante em leilão de Ano-Novo em Tóquio

Tóquio (02.jan.2026) – A Kiyomura Corp., operadora da rede de restaurantes Sushi Zanmai, desembolsou 510 milhões de ienes — o equivalente a US$ 3,24 milhões — para arrematar um atum-azul de 243 quilos durante o tradicional primeiro leilão do ano no mercado de peixes Toyosu, na capital japonesa.

O lance, registrado na segunda-feira, superou o recorde anterior da própria empresa, fixado em 2019, quando pagou 333,6 milhões de ienes (US$ 2,1 milhões) por um peixe da mesma espécie. O novo valor representa cerca de 2,1 milhões de ienes por quilo (US$ 13.360) ou aproximadamente US$ 6.060 por libra.

Capturado em Oma

O exemplar foi pescado na costa de Oma, no norte do Japão, região reconhecida pela qualidade do atum-azul. Após o leilão, o peixe foi levado ao restaurante principal da cadeia em Tóquio para ser fatiado e distribuído às unidades da rede em todo o país.

“Rei do Atum”

Kiyoshi Kimura, presidente da Kiyomura e apelidado de “Tuna King”, afirmou a jornalistas que não esperava chegar a um lance tão alto. “Imaginava algo em torno de 300 a 400 milhões de ienes, mas o preço subiu rapidamente”, declarou.

Imagem: Stephen Sorace FOXBusiness via foxbusiness.com

Apesar do custo recorde, Kimura garantiu que o atum será servido aos clientes pelos preços normais do cardápio. Segundo ele, a aquisição também tem um significado simbólico de “boa sorte” para o início do ano. “Espero que esta oferta anime a todos”, disse, referindo-se ainda ao compromisso de “trabalhar, trabalhar, trabalhar” assumido pelo novo governo de Sanae Takaichi, a primeira mulher a ocupar o cargo de primeira-ministra do Japão.

Com a compra, a Sushi Zanmai reforça sua tradição de participar dos leilões de Ano-Novo e de transformar recordes de preço em estratégia de marketing e celebração junto aos consumidores.