O Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC) confirmou que um surto de listeria associado a refeições prontas congeladas já provocou quatro mortes, 19 internações e um total de 20 casos em 15 estados.
O alerta envolve pratos à base de massa que foram recolhidos do mercado:
Segundo o CDC, os produtos já não deveriam estar nas prateleiras, mas ainda podem estar em geladeiras ou freezers de quem os comprou recentemente. A orientação é descartar ou devolver os itens recolhidos e higienizar geladeira, recipientes e superfícies que possam ter tido contato com eles, pois a listeria sobrevive em temperaturas de refrigeração.
A bactéria é especialmente perigosa para pessoas com 65 anos ou mais, grávidas e indivíduos com sistema imunológico debilitado, podendo evoluir para listeriose invasiva. Os sintomas incluem febre, dores musculares, cansaço, dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões. Em grávidas, mesmo quadros leves podem levar a aborto espontâneo, parto prematuro ou infecções graves em recém-nascidos.
Imagem: Eric Revell FOXBusiness via foxbusiness.com
Os sinais da doença geralmente surgem dentro de duas semanas após o consumo do alimento contaminado, mas podem aparecer no mesmo dia ou até 10 semanas depois. Pessoas do grupo de risco que apresentarem sintomas devem procurar atendimento médico imediatamente.