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FDA anuncia recall de mariscos e ostras crus por risco de norovírus em nove estados dos EUA
FDA anuncia recall de mariscos e ostras crus por risco de norovírus em nove estados dos EUA
Washington, 9 de março – A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) anunciou nesta segunda-feira um recall de mariscos do tipo Manila e ostras crus devido à suspeita de contaminação por norovírus, agente infeccioso conhecido popularmente como “gripe estomacal”.
Quem é afetado
Os mariscos foram colhidos pelo Lummi Indian Business Council e distribuídos a restaurantes e pontos de venda nos estados do Arizona, Califórnia, Flórida, Geórgia, Illinois, Nevada, Nova York, Oregon e Washington. A agência informou que outros estados também podem ter recebido o produto.
As ostras foram colhidas pela Drayton Harbor Oyster Company e distribuídas apenas em Washington.
Período de colheita
Ambos os alimentos vieram de Drayton Harbor, no estado de Washington, colhidos entre 13 de fevereiro e 3 de março.
Alerta das autoridades
O Departamento de Saúde do Estado de Washington comunicou o caso à FDA na quarta-feira. A agência orienta restaurantes e varejistas a não servir nem vender os produtos e recomenda que sejam descartados no lixo ou devolvidos ao distribuidor para destruição.
A FDA também destaca a necessidade de evitar contaminação cruzada em equipamentos e áreas de preparo de alimentos.
Imagem: Landon Mion FOXBusiness via foxbusiness.com
Risco do norovírus
Alimentos contaminados por norovírus podem aparentar estar próprios para o consumo – sem alteração de aspecto, cheiro ou sabor – mas provocar doença grave. Os sintomas normalmente surgem entre 12 e 48 horas após a exposição e incluem diarreia, vômito, náusea, dor abdominal, febre, dor de cabeça e dores no corpo. A recuperação costuma levar de um a três dias, mas pessoas imunocomprometidas podem desenvolver quadros mais severos.
Consumidores que apresentem sintomas devem procurar atendimento médico e notificar o departamento de saúde local.
Próximos passos
A FDA aguarda informações adicionais sobre a distribuição dos mariscos e das ostras e seguirá monitorando a investigação.
